Descripción General

La harina de carne es un producto obtenido a partir del procesamiento cárnico de bovinos con destino consumo humano. El subproducto obtenido del desposte, es sometido a cocción y como parte del proceso se esteriliza el producto y se produce la fundición de las grasas.

Usos

La harina de carne es utilizada en la formulación de dietas de animales, principalmente para: avicultura, porcicultura, equinos y mascotas. Se caracteriza por su alto contenido de  proteínas y ácido linoleico. Aporta además calcio y fósforo.

Especificaciones

Presentación
Bolsas de polipropileno de 50 kg. aproximadamente.
Vida Útil
1 año después de la fecha de fabricación.
ParámetroValor
Proteína (mín)48% - 50%
Digestibilidad en pepsina 0,02%85,0%
Humedad (máx)8,0 %
Grasa (máx)12,0 %
Cenizas (máx)36,0%
MicrobiológicoValor
Coliformes (Max UFC/G)1000
Salmonella spp en 25 grausente
E. Coliausente