Descripción General
La hemoglobina es un subproducto resultante de la extracción del plasma sanguíneo y que luego es secado por procedimiento a vapor. Es un polvo oscuro de alto valor biológico, ya que su contenido en proteína es elevado (superior al 90%) y particularmente rico en lisina y valina. Se caracteriza además por su alta palatabilidad y capacidad de absorción de agua.
Usos
Es una materia prima de uso común en dietas para acuicultura y pequeños animales.