Descripción General

El hidrolizado de pollo  es una mezcla de subproductos avícolas de  excelente calidad, proveniente de plantas procesadoras e hidrolizado bajo condiciones controladas,  utilizando biotecnología, que incluye enzimas y tecnología de proceso. Este líquido hidrolizado de alta palatabilidad es luego estabilizado para su adecuada aplicación.

Ingredientes

Subproductos avícolas, ácido Fosfórico, antioxidante (BHA), enzimas, sorbato

Usos

El hidrolizado de pollo  confiere intensificación de la palatabilidad y resalta el sabor en todas las formulaciones para mono gástricos, aporta proteína de alta digestibilidad y es fuente de energía.

Especificaciones

Presentación
El hidrolizado de pollo se empaca en presentaciones de 200 kilos o de 1000 kilos, a granel o en canecas de polietileno, debidamente rotulado.
Vida Útil
El hidrolizado de pollo tiene una vida útil de 12 meses a partir de la fecha de fabricación. Una vez el contenedor sea abierto, la vida útil del producto es 4 meses.
ParámetroValor
Proteína (mín)15,00%
Grasa (mín)16,00%
Humedad (máx)65,00%
Cenizas (máx)4,00%
Digestibilidad en pepsina 0,002%85,00%
Densidad0,9 - 1,1
Granulometría (mín)98,00%
Ph2,9 - 3,1
Sólidos Totales30,00 - 35,00
Valor de Peróxido (máx)5 meq
Energía Bruta Kcal/kl2,714 Kcal/kl
MicrobiológicoValor
Recuento de Mesófilos UFC/g50 X10^3 UFC/G
Recuento de Clostridium Sulfito Reductor UFC/g10X10^1 UFC/G
Coliformes Totales UFC/g10X10^2 UFC/G
Aislamiento E. Coliausente
Detención de Salmonella spp 25/gr.ausente
Recuento de Mohos y Levaduras UFC/g50X10^2 UFC/g