Descripción General
La cascarilla de soya es un subproducto del procesamiento industrial del grano de soya para la producción de aceite. Está compuesta principalmente de cáscara del grano de soya y pequeños trozos de grano. Es un alimento con un alto contenido de fibra (>60% FDN), en su mayor parte digestible (>80%). Su energía está alrededor de 2,5 a 2,9 Mcal EM/kg MS.
Usos
Como forraje en la fabricación de alimentos concentrados para animales. Ideal para ganadería pero no como única fuente de fibra. Posee muy escaso nivel de almidón o componentes transformables en almidón a nivel de rumen lo que determina que no se produzcan problemas de “acidosis” en su uso. Su bajo contenido de grasa hace que pueda ser conservado durante períodos razonables sin sufrir alteraciones de sabor, olor o características nutritivas.